Avocado BACON
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Description
L’Avocado Bacon, prodotto in Salento seguendo una gestione bio, ha un gusto leggero, delicato, genuino.
La pezzatura dei frutti è media, va dai 170 a 350 g di peso con una lunghezza tra i 10 – 12 cm. Ha una forma ovale e la sua buccia, sottile e di colore verde, è facile da eliminare.
La polpa ha un colore giallo paglierino, tendente al verde e risulta essere di buona qualità registrando circa un 18% di oli. Il seme è medio a grande.
Il suo periodo tipico di raccolta è novembre-dicembre.
Additional information
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